博多久松のおせち通販【新春2020年版】今年のラインナップや特徴は?

 2018/09/13 グルメ この記事は約 11 分で読めます。 253 Views

今年も始まった、「博多久松のおせち」販売。

毎年大人気のおせち料理は、年末を待たず売切れ完売になることもある程で、おせち通販業界では注目の的です。

今年は全16種類と過去最多の品揃えとなっております。

この「博多久松のおせち」が何故こんなに人気があるのかを徹底調査します!

今回は、2020年のお正月を飾る「博多久松のおせち」の詳しい内容をやお得な情報を集めてみました。

博多久松はどんな会社?

博多久松の先代社長は、元々は日本料理専門の料理人でしたが昭和57年に福岡市博多区で「高級仕出し久松」を開業。

当初は結婚式の料理や仕出し料理、ホテル・料亭のおせち料理などを提供しておりましたが、たくさんの方々に美味しい料理を提供したいという思いから、美味しさを封じ込める「冷凍技術の研究」を始めました。

その後、息子さん2人が後を継ぎ、優れた冷蔵設備も取り入れ、創立以来培ってきた調理加工の知識・経験などを組み合わせて完成させたのが、現在の「博多久松のおせち」です。

平成16年からはインターネット通販事業に参入し、着々と売り上げを伸ばし、2006年~2017年まで大手通販サイトで12年連続グルメ対象を受賞という偉業を成し遂げています。

おせち以外にも、「お祝い特集」では節供の祝い膳や鯛の姿焼き、お食い染めセットなどを販売するなど、福岡が誇る美味しい料理を全国にお届けしております。

この様な事から、「博多久松のおせち」は常に「安心・安全」「美味しさ」「価格」にこだわったおせち料理をお客様に提供することを願っている会社といえますね。

 

博多久松のおせちの特徴

「博多久松のおせち」が売れるのには一体どんな理由があるのでしょうか?

売れる秘密~その1~

【安心・安全への徹底した取り組み】

昨今、食品の産地偽装や放射能汚染問題などが囁かれるなか、博多久松は食材に関しては特に厳しく取り組んでおります。

放射能検査

外部機関によって放射能測定検査を実施しております。勿論すべてのおせちから放射能は検出されてません。

細菌検査

食中毒を引き起こす細菌からの汚染がないかを自社工場にてチェックしています。

X線異物検査

製造過程での、目視では確認できないような細かな金属片のような異物も、機械で検知しアラートによって異物混入を未然に防いでいます。

官能検査

こちらの検査では、実際にお客様が召し上がるときと同条件で専門のスタッフが試食します。

味や風味、匂いなどをチェックして品質が保たれているかを確認します。

中国産主原料・合成着色料・ソルビン酸の不使用

博多久松が中国産主原料を使用しなくなったのは、「安全な食材で安心して食べたいので、中国産の食材を使わないで欲しい」というお客様からの1通のメールがきっかけでした。

当然、材料費が高騰する為社内でも意見が割れましたが、お客様の要望が一番大事だということで中国産主原料不使用となりました。

また、おせち料理を鮮やかな料理を演出するためには着色料を使わざるを得ない食材もありました。

しかし、お客様に安心・安全を提供するする為に試行錯誤を繰り返し、合成着色料を使わずに美しいおせちを作ることに成功しました。

アレルギーの明記

お客様が安心しておせちを召し上がれる様に、食材の原材料とアレルギーを明記してます。

売れる秘密~その2~

【「博多雑煮だし」プレゼント】

博多久松では、お正月に欠かせない「お雑煮」のだしを、おせち購入の方全員にプレゼントしています。

このだしは、「あご(トビウオ)」をベースに作られた本格派の雑煮だしです(具材は入ってません)。

売れる秘密~その3~

【おためしおせち】

博多久松では2007年から「おためしおせち」というものを販売してます。

おせち料理は結構なお値段しますので、頼んで失敗したなんてことになったら大変です。

そんなお客様の心配に応えたのが、「おためしおせち」なのです。

4.5寸1段重・全18品のおせちを500円(税込)で試せるので、味付けやお届け方法、解凍方法が不安だという方には実際のおせち料理の味付けなどが分かると大好評です。

ただし、12月上旬までの数量限定販売ですので、試してみたい方は早めに注文しましょう。

 

おせちのラインナップ

博多久松のおせちは「和風おせち」「和洋折衷おせち」「洋風おせち」の種類があります。

人数は、1人でも楽しめるようにと1人前から家族で召し上がれる5人前まで取り揃えてあり、全部で16種類のおせち料理が楽しめます。

人気ランキング

公式サイトはコチラ

和洋折衷本格料亭おせち「博多」
4~5人前 全45品
特大8寸 3段重 【重箱サイズ】25㎝ ×25㎝×3段
祝い箸5膳/博多雑煮だし5人前/お品書き・解凍方法1部/風呂敷1枚
お子様やご年配の方までお喜びいただけるように和洋折衷で沢山の食材を詰め込みました。
ご家族が揃うお正月に最適な大きさです。

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本格定番3段重おせち「舞鶴」
2~3人前 全35品
6.5寸 3段重 【重箱サイズ】19.5㎝ ×19.5㎝×3段
祝い箸5膳/博多雑煮だし5人前/お品書き・解凍方法1部/風呂敷1枚
大人3人で丁度良い6.5寸の3段重おせちです。
おせちには欠かせない料理をしっかりと詰め込んだおせちとなっています。

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洋風定番3段重おせち「Akasaka」
4~5人前 全41品
8寸 3段重 【重箱サイズ】25㎝ ×25㎝×3段
祝い箸5膳/博多雑煮だし5人前/お品書き・解凍方法1部/風呂敷1枚
皆様に、もっと様々なおせちを食べていただきたい、世の中の洋風おせちの質をもっと向上させたいとの
想いから「洋風おせち」を今年もご用意しました。

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本格和風豪華おせち「千代」
4~5人前 全480品
特大8寸 3段重 【重箱サイズ】25㎝ ×25㎝×3段
祝い箸5膳/博多雑煮だし5人前/お品書き・解凍方法1部/風呂敷1枚
お正月を贅沢に演出されたい方のために、本格和風の豪華なおせちをご用意いたしました。

公式サイトはコチラ

和洋折衷定番おせち「春日」
3人前 全41品
特大8寸 2段重 【重箱サイズ】25㎝ ×25㎝×2段
祝い箸3膳/博多雑煮だし5人前/お品書き・解凍方法1部/風呂敷1枚
小家族でお過ごしになるお正月におすすめです。

お子様と一緒にたっぷりと楽しめるようお作りしました。

 


 

全てのおせちを見る

 

通販サイトの購入からお届けまで

最後にご注文からお届けまでの流れをご説明いたします。

❶通販サイトより、欲しいおせちを選択してクリック。

必要事項を記入して「買い物かごに入れる」を押して注文を確定する。

入力間違いにはご注意ください。配送遅延の原因になりかねません。

❷注文受付後に注文確認メールが届くので、注文内容をよく確認しておきましょう。

変更・キャンセルの受付は2018年12月13日(金)16:59までとなりますのでご注意ください。

お支払方法は

・クレジットカード払い
・Amazon Pay決済
・銀行振込
・郵便振替
・代金引換
・スコア後払い

となります。

12月13日(金)16時よりお支払い方法を、クレジットカード、Amazon Pay、代金引換のみとさせていただきます。

➌配送はヤマト運輸のクール便で冷凍配送にてお届けします。

お届け日は

12月28日(土)・12月29日(日)・12月30日(月)・12月31日(火)

の4日間から選べます。時間指定も選択できますよ。

❹解凍方法

お勧めの解凍方法は「低温解凍」です。

「低温解凍」は低温でじっくり解凍するので、味を損なうことなく、またドリップもほとんど出ないのでおいしく食べることが出来るんです。

常温での解凍は気温も安定せず、ドリップや結露が出やすくてあまりお勧めできません。

また、電子レンジでの解凍は絶対やめましょう!

低温解凍するには時間がかかりますので、元旦に食べようと思っている方は31日着にすると解凍が間に合わない場合がありますので、なるべく早めに届くようにしておきましょう。

冷凍おせちか?冷蔵おせち(生おせち)か?違いと正しい選び方とは

 

まとめ

いかがでしたでしょうか?

博多久松のおせちの人気の秘密が少しはご理解いただけたでしょうか?

お客様目線で作る博多久松のおせちが、グルメ大賞を12年も続けて受賞しているのもうなづけますよね。

味が心配な方は「おためしおせち」で一度味見して見たらいかがでしょうか?

いずれにしても、年に一度のおめでたい席ですから、おせち選びは慎重に行きたいものですよね。

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